Dress-to-impress-glasur. Let og luftig og lyserød - og så smager den så syndigt godt, at man får lyst til bare at køre den ind med en ske. Men det gør man ikke, vel? I stedet bruger man glasuren til at pynte sine yndlingsmuffins med, når der er dømt tøsehygge. Og så slikker man skålen bagefter, naturligvis.
Ingredienser
- 1 pakke flødeost, fx. Philadelphia - men ikke noget med light!
- 2-3 spsk honningsødet rødbedesaft (se her) eller nogle dråber rød frugtfarve
- 3 spsk honning
- ½ spsk vaniljeessens
Fremgangsmåde
- Flødeosten skal være stuetemperatur
- Pisk osten luftig med en håndmixer
- Pisk de resterende ingredienser i og bliv ved, indtil konsistensen er blød og cremet
- Smag glasuren til. Måske vil du have lidt mere honning i - men hvis du pynter en meget sød kage med denne her glasur, så må glasuren ikke være hvinende sød
- Brug glasuren med det samme eller stil den på køl
- Min så sådan her ud, da jeg var færdig:
Kommentarer
Hvis du rigtig skal imponere, er der stor wow-faktor i at bruge en sprøjtepose med stjerne-tylle i til at dekorere dine muffins med. Jeg siger det bare...
Ingen kommentarer:
Send en kommentar